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2021年10月7日上午，山东胜利职业学院院长张玉珍教授为酒店管理学院2021级电子商务专业1、2班88名同学做了一场题为《管理是一杯咖啡-管理基础精要与应用》的精彩讲座。张院长率先践行“三全教育”、“五育并举”，多次深入课堂为学生讲授《工匠精神》《形势与政策》《职业素养》等课程，亲切地与同学们面对面交流。

张院长用一个个贴近学生生活的小故事阐述了管理学领域深奥的管理思想；用层层递进的提问，引发学生讨论与思考。小到个人的期望管理和时间管理工具，大到一个国家的治理和在全球分工的形式下准确定位发展路线，都离不开管理学的知识。张院长鼓励同学们多学习多思考多行动，将个人梦想与国家命运结合起来，努力把梦想变为现实。有同学说自己将来也要成为一名出色的管理者，现在首先要做好自我管理；还有同学表示接下来要系统学习管理学知识并勇于实践，争取以管理学知识助力梦想实现。